氣平，味甘。無毒。 陽明經(jīng)引經(jīng)藥，足陽明經(jīng)行經(jīng)的藥。 《象》云∶治脾虛而渴，除胃熱，解酒毒，通行足陽明經(jīng)之藥，去皮用。 《心》云∶止渴升陽。 《珍》云∶益陽生津，勿多用，恐傷胃氣。虛渴者，非此不能除。 《本草》云∶主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒，療傷寒中風頭痛，解肌發(fā)表出汗，開腠理，療金瘡，止痛，脅風痛。生根汁，寒，治消渴，傷寒壯熱。花，主消酒。粉，味甘，大寒，主壓丹石，去煩熱，利大小便，止渴。小兒熱禿，以葛根浸、搗汁飲之，良。 東垣云∶葛根甘平，溫，世人初病太陽證，便服葛根升麻湯，非也。 朱奉議云∶頭痛如欲破者，連須蔥白湯飲之，又不已者，葛根蔥白湯。 易老云∶用此以斷太陽入陽明之路，非即太陽藥也。故仲景治太陽、陽明合病，桂枝湯內(nèi)加麻黃、葛根也。又有葛根、黃芩、黃連解肌湯，是知葛根非太陽藥，即陽明藥。 《食療》云∶葛根蒸食之消毒，其粉亦甚妙。其粉以水調(diào)三合，能解鴆毒。 《衍義》云∶治中熱酒渴病，多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。 易老又云∶太陽初病未入陽明，頭痛者，不可便服葛根發(fā)之；若服之，是引賊破家也。 若頭顱痛者，可服之。葛根湯，陽明自中風之仙藥也。 《本草》又云∶殺野葛、巴豆百藥毒。