【原料】黃精50克，豬瘦肉200克、蔥、姜、料酒、食鹽、味精各適量。 【制作】將黃精、豬瘦肉洗凈，分別切成長3．3厘米，寬1．6厘米的小塊，然后放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥、姜、鹽、料酒等，隔水燉熟。吃肉喝湯。 【作用】養(yǎng)脾陰，益心肺。適宜于陰虛體質(zhì)的平時調(diào)養(yǎng)以及心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥。