烏骨雞有白毛、黑毛、斑毛之不同。但視其舌黑者，則骨肉俱烏也。 甘，平，無毒。益肝養(yǎng)腎，退熱補(bǔ)虛。治虛勞消渴，止下痢噤口。崩漏帶下之疾，鬼擊惡中舌黑則俱黑也。男用雌，女用雄。得水木之精氣，虛熱者宜之。 赤白帶下，制凈，剖腹去腸，白果、蓮肉各五錢，胡椒一錢，入腹煮熟，空心食之。（驗方第一．） 遺精白濁。同上。（第二。）