甘，寒，淡滑，無(wú)毒。潤(rùn)燥利竅，下乳墜胎。通營(yíng)衛(wèi)而滋氣脈，行津液而通關(guān)格。最利二便處處有之。有紫白二種，以白莖為勝。大葉小花，紫黃色。最小者名鴨腳葵。其實(shí)大如指，頂皮薄而扁，實(shí)內(nèi)有子輕虛如榆莢仁。四五月種者可留子，六七月種者為秋葵，八九月種者為冬葵，經(jīng)年收采。正月復(fù)種者為春葵，而宿根至春亦生。古人種為常食，而今人不復(fù)食，亦無(wú)種者矣。