今先青州，次晉州，此二等可曬曝入藥，益脾胃為佳。余只可充食用。又云，御棗甘美輕脆，后眾棗熟，以其甘，故多生蟲。今人所謂撲落酥者是。又有牙棗，先眾棗熟，亦甘美，但微酸，尖長。此二等只堪啖，不堪收曝。今人將干棗去核，于鐺鍋中微火緩逼干為末，量多少，入生姜末為湯，點服，調(diào)和胃氣。又，將煮棗肉和治脾胃丸藥，尤佳。又青州棗去皮核，焙干為棗圈，達都下，為奇果。