味甘，溫，平，無毒。主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，面游風，風頭眼眩，下氣，止腰痛，補虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。久服耳目聰明，輕身不饑，延年。一名山芋，秦楚名玉延，鄭越名土薯。生嵩高山谷。二月八月采根，曝干。