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熊脂

熊脂(圖缺)并膽,出雍州山谷,今雍、洛、河?xùn)|及懷衛(wèi)山中皆有之。熊形類犬、豕、而性輕捷,好攀緣上高木,見人則顛倒自投地而下。冬多入穴而藏蟄,始春而出。脂謂之熊白,十一月取之,須其背上者。寒月則有,夏月則無。其腹中肪及它處脂,煎煉亦可作藥,而不中啖。膽陰干用,然亦多偽,欲試之,取粟顆許,滴水中一道若線不散者為真。其足蹯,為食珍之貴,古人最重之,然 之難熟,多食之,令人耐寒;腦髓作油摩頭,可去白屑。有痼疾者不可食熊,令人終身不愈。熊惡鹽,食之則死。