造法．以老姜水浸三日去皮．置流水中六日．更刮皮凈．然后曬干．置瓷缸中．釀三日乃成．以白凈結(jié)實(shí)者為良．又名白姜．綱目言孕婦不可食．恐使胎內(nèi)消．以其性熱而辛散也．入藥宜炮黑．本經(jīng)云．生者尤良．蓋指上文濕痢諸?。畺|垣云．生則逐寒邪而發(fā)表．炮則除胃冷而守中是也．六地產(chǎn)姜．藥肆所貨．或連皮略曬．尚帶泥沙．正綱目生姜后附載干生姜者．湯液本草于生姜稱氣溫味辛．氣味俱輕陽也．謂姜屑比之干姜則不熱．比之生姜則不濕．姜屑即干生姜也．于干姜稱氣熱味大辛．味薄氣濃．陽中之陽也．姜附四逆理中等湯用之．則不獨(dú)生姜干姜有別．即干姜干生姜．未可概施明矣．