「釋名」《唐韻》作湔胡。 「氣味」苦、微寒、無(wú)毒。李時(shí)珍認(rèn)為：前胡味甘辛，氣微平。 「主治」肺熱、痰熱、風(fēng)頭痛、反胃嘔逆、小兒疳氣等癥。李時(shí)珍指出：前胡，“其功長(zhǎng)于下氣，故能治痰熱、喘嗽、痞膈、嘔逆諸疾。氣下則火降，痰亦降矣。所以有推陳致新之績(jī)，為痰氣要藥。”