雷公云∶凡使，有四件。八棱者，兩頭尖、色紫黑者，又呼胡麻，并是誤也；其巨勝有七棱，色赤、味澀酸是真；又呼烏油麻，作巨勝，亦誤。 若修事一斤，先以水淘，浮者去之，沉者漉出，令干，以酒拌蒸，從巳至亥，出，攤曬干；于臼中，舂令粗皮一重盡；拌小豆相對(duì)同炒，小豆熟即出，去小豆用之。上有薄皮，去、留用，力在皮殼也。