原料：赤小豆50克，粳米60克，食鹽適量。 制作：將赤小豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水燒開，小火慢熬，將成粥時，加入鹽和味精稍煮即可。 功效：健脾利水，祛濕。適用于水腫病、肥胖癥及胃弱不思飲食。