《平人絕谷篇》帝曰∶愿聞人之不食，七日而死何也？伯高曰∶神者，水谷之精氣也。故腸胃之中，常留谷二斗，水一斗五升。故平人日再后，后二升半，一日中五升，七日五七三斗五升，而留水谷盡矣。故平人不食飲七日而死者，水谷精氣津液皆盡故也。