一名高粱、一名蘆 、俗名蜀秫、又名蘆粟．溫中澀腸、救荒． 甘澀溫．溫中澀腸胃．止霍亂．粘者與黍米同功．莖高丈許．狀如蘆荻而內(nèi)實(shí)．葉亦如蘆． 穗大如帚．粒大如椒．紅黑色．米性堅(jiān)實(shí)．黃赤色．（有二種、粘者可和糯秫釀酒作餌、不粘者可以作糕煮粥、可以濟(jì)荒、可以養(yǎng)畜、梢可作帚、莖可織箔席、編籬供爨、最有利于民者、今人祭祀、用以代稷者誤矣、其谷殼浸水色紅、可以紅酒．博物志云∶地種蜀黍、年久多蛇．）