和胃補(bǔ)中、清肺． 甘平．（北粳涼、南粳溫、赤粳熱、白粳涼、新粳熱、陳粳涼．）得天地中和之氣．平和五臟．補(bǔ)益氣血．色白入肺．除煩清熱．利便止渴．有早中晚三收．晚者得金氣多．性涼．尤能清熱．新米乍食動(dòng)氣．（凡人嗜生米、久成米瘕、治以雞屎白．）泔、（古名米沈、第二次者、清而可用．）清熱止煩渴．利小便涼血．