補(bǔ)虛除熱． 甘咸微寒．補(bǔ)虛劣．壯血脈．益顏色．實(shí)五臟．益氣調(diào)中．除熱止泄．療消渴．化谷食． 石蜜為使．面、平胃寬胸．下氣消積．療脹進(jìn)食．涼血止渴．（宗 曰∶大麥性涼滑膩、有人患纏喉風(fēng)、食不能下、用此面作稀糊令咽、以助胃氣而平．）