補心． 味甘微寒．養(yǎng)心除煩．利溲止血．（時珍曰∶按素問云∶麥屬火、心之谷也、鄭玄禮記注疏云∶麥有莩、甲屬木、許慎云∶麥屬金、金旺而生、火旺而死、別錄云∶養(yǎng)肝、與鄭說合、孫思邈云∶養(yǎng)心、與素問合、夷考其功、除煩止渴、收汗利溲、止血、皆心之病也、當(dāng)以素問為準(zhǔn)、仲景治婦人臟躁證、悲傷欲絕、狀若神靈、用甘麥湯、大棗十枚、小麥一升、甘草一兩、亦補脾氣、圣惠方、小麥飯、治煩熱少睡多渴．）面、甘溫．（時珍曰∶新麥性熱、陳麥平和．）補虛養(yǎng)氣．助五臟．濃腸胃．北方者良．（南方地暖下濕、便能壅氣作渴、助濕發(fā)熱．市中所賣水面、俱和堿水拌切、不宜食．）稈（燒灰入藥、去虎痣、蝕惡肉．）