祖國醫(yī)學(xué)中有很多治療肥胖癥的食療、藥膳方劑。我國人民膳食組成中，許多食物既是食品，也是藥物，故古人早就有“醫(yī)食同源、藥食同根”之說。如冬瓜、山楂、山藥等，都有降脂減肥之功效，既是食物，又有藥效。藥膳有多種形式，如藥粥、藥酒及藥膳菜肴等，均確有減肥之功效?，F(xiàn)錄部分方膳如下，供選用。