（宋開寶） 事物異名云一名迦拘勒，一名脾家瑞氣。 【氣味】辛溫，無毒。 【主治】主溫中，消食，止泄，治積冷，心腹脹痛，霍亂，中惡，鬼氣，冷疰，嘔沫，冷氣，小兒乳霍。 【核】曰∶肉豆蔻，即肉果。生胡國，胡名迦拘勒。中國無有之，令嶺南人得種種蒔矣。 春生苗，夏抽莖，開花結(jié)實，都似草豆蔻，皮肉之顆則不同。其顆外有皺紋，內(nèi)有斑纈紋，宛似檳榔，紫白相間也。修事，用糯米粉，熟湯和搜，裹包其實，糠灰火中煨熟；去粉用，勿犯鐵器。 【 】曰∶樂音曰肉。禮記云∶寬裕肉好之音也。方氏云∶璧外謂之肉，內(nèi)謂之好。輔氏云∶肉好，猶言美滿，樂聲肥也。肉器曰豆。詩云∶于豆于登，豆薦菹醢，登盛大羹也。 物盛曰蔻。說文云∶從支從完，當(dāng)其完聚而蔻之也。蓋府器之薦登谷者胃，其受盛者體，轉(zhuǎn)輸者用也。設(shè)具體無用，則谷食不消，心腹脹痛，霍亂飧泄，嘔沫乳霍矣。此以寒中積冷，中惡鬼氣之所致。肉豆蔻秉剛 氣味，鼓發(fā)中黃，寇之使出，所謂開發(fā)上焦，宣五谷味而為養(yǎng)，宣五畜味而為充，充則肌肥而美滿，養(yǎng)則膚潤而媚好，命名肉豆蔻者以此。 （以受為體，以輸為用，具體無用，則能受不輸，中消洞泄之類，可比量推度矣。）